عده ای از مردم عسل را به عنوان شیرین کننده ای که شاید حتی باعث چاقی نیز بشود می شناسند ولی تحقیقات نشان داده مصرف عسل تاثیر بسزایی بر کاهش وزن دارد. بدین وسیله با مصرف عسل طبیعی وزن خود را کنترل کنید.
عسل یکی از مغذی ترین خوراکی های طبیعت برای انسان است. علاوه بر تامین انرژی برای فعالیت روزانه مغز و سایر ارگان های بدن، برای بهبود بیماری ها نیز مفید است. به جز تمامی ویژگی هایی که یک عسل اصل و مرغوب می تواند داشته باشد یک خاصیت مهم دیگر نیز برای افراد امروزی که بیشترین دغدغه شان کم کردن وزن می باشد، دارد. بر طبق تحقیقاتی که انجام شده معلوم شده است که مصرف عسل به تنهایی یا با استفاده از یک سری افزودنی ها می تواند به سیر نگه داشتن سلول ها کمک کرده و از طرفی روند چربی سوزی را بیشتر نماید. به عنوان مثال، مصرف عسل همراه با آب داغ قبل از صبحانه تا حد زیادی سوخت و ساز را افزایش می دهد. چنانچه بتوان این شربت خوشمزه را با پودر دارچین یا زنجبیل یا کمی آبلیمو ترکیب کرد، این معجون بسیار تاثیر گذارتر می شود. به این ترتیب سوخت و ساز بدن بیشتر شده و چربی های بدن خصوصا در قسمت های اطراف قلب کمتر شده و به بهبود کارکرد قلب و سایر ارگان های بدن منجر خواهد شد. چنانچه همراه با این معجون رژیم شامل مواد کم چربی و کمی ورزش هم به این ها اضافه شود، در مدت کوتاهی شاهد روند کاهش وزن خواهید بود. عسل خاصیت ضد میکروبی داشته و چنانچه با آبلیمو ترکیب شود در سم زدایی بسیار مفید است. بنابراین به همین راحتی می توان با تهیه یک شربت خوشمزه تا حد زیادی سوخت و ساز چربی ها را زیاد کرده و در عین حال سلولها را همیشه سیر نگه داشت. این در حالیست که در سایر رژیم های سفت و سخت به مدت های طولانی به بدن گرسنگی داده می شود که تاثیری در کاهش وزن طولانی مدت و تثبیت آن ندارد.