عسل طبیعی خوب، خواص فراون و مفیدی دارد، که در موارد پزشکی و علم، کاربرد بسیاری دارد، و می تواند شفا بخش بسیاری از بیماران در معرض حملات قلبی باشد.
این که اگر بخواهیم، خواص عسل را برشماریم شاید، طوماری از آن نوشته شود، زیرا عسل معجون و ماده ای ناب بوده که با داشتن انواع خواص گیاهان و گل ها، در پزشکی مفید واقع می شود.
به طور مثال می توان به ازبین بردن باکتری هایی که در اثر آکنه ایجاد می شود و یا دارویی برای زخم ها و عفونت ها یاد کرد. بسیاری افراد، از عسل برای درمان سرفه های خود استفاده می نمایند. این در حالی است که ترکیب عسل با مواد دیگر هم، معجزه می کند. که همه این خواص فقط در عسلی که طبیعی و خوب باشد دیده می شود.