عسل خام چیست؟ چه فرقی با عسل طبیعی دارد؟ عسل خام چه خاصیتی دارد؟ چرا همه
عسل ها خام نیستند؟ عسل خام را از کجا بدست بیاوریم؟ آشنایی ما با عسل خام
در چه حد می باشد؟ ما می خواهیم کمی شما را با عسل خام بیشتر آشنا کنیم.
عموم عسل هایی که در بازار وجود دارد عسل طبیعی است. اطلاعات ما درباره عسل خام بسیار کم است این در صورتی است که می توان گفت عسل خام بهترین نوع عسل می باشد. عسل خام در واقع عسلی است که ما فقط می توانیم از کندو عسل و به طور مستقیم بدست بیاوریم. به این دلیل است که عسل خام در بازار پیدا نمی شود. تفاوت عسل طبیعی و عسل خام در این است که چون عسل خام به طور مستقیم از کندو بدست می اید دیگر زیر نور خورشید قرار نمیگیرد و در واقع در معرض نور آفتاب نیست و پاستوریزه نمی شود ولی سایر انواع عسل بنا به دلایل مختلف هر کدام زیر نور خورشید قرار خواهند گرفت. انرژی ای  که  از عسل خام به انسان منتقل می کند سایر انواع عسل این امکان را دارند ولی در حد عسل خام نیست. حتی عسل خام برای تقویت دستگاه گوارشی نیز تاثیر بسیار مثبتی دارد و می توان قبل از صرف غذا از ان استفاده کرد. شیرنی عسل خام با توجه به شرایطی که دارد نیز از سایر انواع عسل بارزتر است.