آیا می دانید استاندارد های عسل در هنگام برداشت چه استاندارد هایی است؟ آیا از تاثیر رعایت اصول برداشت در مرغوبیت عسل اطلاعی دارید؟
برداشت عسل یکی از مهم ترین و حساس ترین مراحل تولیدی عسل است. برای داشتن عسلی مرغوب باید با اصول و استاندارد های برداشت عسل توجه داشت. در برخی از کشور ها برای راحتی کار و جلو گیری از حما و نقل های اضافی ماشین هایی مخصوص برداشت دارند که لوزم استخراج در آن ها قرار دارند.
معمولا در این ماشین ها اتاقک هایی قرار داده شده که مخصوص گرم کردن عسل و آماده سازی آن برای استخراج است.
کف اتاق استخراج باید دارای چاه برای عبور آب و دیوار ها نیز باید عایق باشند.