آیا می دانید فراوری عسل قبل از مصرف چه فوایدی دارد؟ آیا می دانید مزیت خرید عسل فراوری شده به دیگر انواع عسل در چیست؟
فرآوری عبارت است از عمل آوردن یک محصول و آماده کردن آن برای مصرف. طبیعتا هر محصول بعد از تولید خام یک سری ناخالصی هایی دارد که با عمل فراوری رفع می شوند
در مورد عسل بعد ار استخراج آن ذرات موم و پوسته های لارو ها و شفیره ها و دیگر مواد در آن وجود دارد که باید آنها را جدا کرد تا کیفیت عسل حفظ شود.
بهترین زمان صاف کردن عسل بعد از استخراج است که عسل هنوز گرم است. این عمل بستگی به حجم عسل و میزان وسعت آن دارد. هنگامی که تولید کننده قصد بسته بندی آن را داشته باشد باشد حداقل شرایط لازم برای این کار را در نظر بگیرد.