ویژگی های ذاتی موجود در عسل باعث شده بسیاری از مردم در سرتاسر جهان به فکر استفاده از عسلهای طبیعی بیفتند. ویژگی هایی که در درمان بسیاری از بیماریها موثر می باشد.

مردم در بسیاری از کشورها علاقه بسیار زیادی بر استفاده از عسلهای طبیعی دارند، چون عسل به عنوان یک غذای کامل می تواند بسیاری از نیازهای بدن و ویتامین های مورد نیاز بدن را فراهم کند. عسل به بدن نیرو می بخشد و سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند و باعث می شود بدن در برابر بیماری ها مقاومت بیشتری از خود نشان دهد و شخص براحتی به امراض مختلف دچار نشود. بنابراین مردم به خاطر داشتن چنین ویژگی های حیرت اوری همواره درصدد مصرف عسل می باشند. مصرف عسل می تواند جایگزین بسیار خوبی برای سایر داروهای شیمیایی در درمان بیماری ها باشد.