عسل مرغوب یونجه که در اوایل تیر ماه برداشت می شود در مرکز عسل ایران با کیفیت بالا عرضه می شود.
گیاه یونجه در مناطق زیادی از کشور قابل کشت است که گل های بنفش یا آبی رنگ دارد. این گیاه به شدت مورد علاقه زنبورهای عسل می شود و در زمان حضور در کشتزارهای آن بیشتر از شهد این گیاه استفاده می کنند و عسل یونجه یکی از بهترین عسل های طبیعی تک گل می باشد را تولید می کنند.
این عسل دارای خواص درمانی نیز می باشد و برای تقویت سیستم بینایی، جوان سازی پوست، درمان بیماری های قلبی و افزایش شیر مادران تاثیر فراوانی دارد. همچنین عسل یونجه برای افرادی که مایلند از راه طبیعی افزایش وزن داشته باشند مناسب و چاق کننده است.