عسل فیروز کوه جزو آن دسته از عسل هاست که به نام منطقه تولیدش معروف است. مرغوب و باکیفیت بودن عسل فیروز کوه آن را به انتخابی کاملا مطمین برای صادرات عسل تبدیل  کرده است.
فیروزکوه دارای پوشش گیاهی متراکم و بسیار متنوعی است، به همین دلیل عسل تولید شده در این منطقه عمدتا عسل چهل گیاه می باشد. تولید حجم بالای عسل چهل گیاه در منطقه فیروزکوه باعث شده تا بسیاری از صادر کنندگان عسل، این محصول را برای تجارت خود انتخاب نمایند. البته ناگفته نماند تنها دلیل انتخاب این عسل، حجم بالای تولید آن نیست بلکه کیفیت بسیار بالای این عسل در کنار کمیت، باعث این انتخاب گردیده است.