آیا می توان یک عسل طبیعی را به راحتی شناسایی کرد؟ این تولیدات باید دارای چه شاخصه ای باشند تا یک محصول اصل به حساب آیند؟
راه های زیادی برای شناخت یک محصول با کیفیت و اصل وجود دارد ولی این کار متخصص و کارشناس خودش را می خواهد که در این زمینه تجربه کافی داشته باشد. مثلا در محصول عسل اگر فردی تجربه کافی در زمینه تولید عسل داشته باشد می تواند به راحتی عسل مرغوب را شناسایی کند. بعضی از افراد از رنگ و طعم عسل می توانند به اصل بودن آن پی ببرند البته این تجربه را به راحتی نمی توان به دست آورد مگر اینکه در زمینه تولید و فرآوری عسل به طور مستقیم حضور داشته و بتوان عسل اصل به دست آمده که جزو تولیدات خودش باشد را از نظر فیزیکی و شیمیایی برسی کند و خود دست به آزمایش هایی بزند که عسل در چه حالتی می تواند تقلبی باشد.