چگونه عسل طبیعی را می توان شناسایی کرد؟ آیا می توان با روش های تجربی عسل طبیعی را از شبه عسل ها و تقلبی تشخیص داد؟
عسل ماده ای سرشار از خواص درمانی است. در قرآن نیز در مورد مصرف عسل بسیار سفارش شده است.
عسل طبیعی که از مناطقی همچون کوه و دشت ها به صورت کاملا طبیعی تهیه می شوند، خواص بیشتری نسبت به عسل هایی که در بازار وجود هست دارند. زیرا کوهستان و دشت ها منابع غنی تری از گیاهان داشته و تراکم گیاهان دارویی آن از محیط های دیگر بیشتر است.
عسل به طور کلی سه دسته است:
1- شبه عسل:
این نوع عسل اصلا توسط زنبور تولید نمی شوند بلکه کاملا مصنوعی و توسط انسان با شکر و اسید های خوراکی و اسانس ها تهیه شده و عرضه می شود قیمت این نوع عسل به طبع کمتر است.
2- عسل مصنوعی:
این نوع عسل توسط رنبورها تهیه می شود ولی تغذیه زنبور ها شهد گل نبوده و شربت های شکری می باشد. مصرف این نوع عسل نه تنها سودی ندارد بلکه ضرر های زیادی می رساند. قیمت این نوع بین 12 تا 20 هزار تومان متفاوت است.
3- عسل طبیعی:
این اصلی ترین نوع عسل است که خواص درمانی زیادی دارد عسل طبیعی سرشار از انرژی و خواص درمانی بالاتری دارد. در بین این نوع عسل ها عسل کوهی که توسط زنبور های وحشی تولید شده گران ترین نوع هستند.