منطقه فیروزکوه یکی از مناطقی است که بهترین عسل چهل گیاه را با مرغوب ترین کیفیت تولید می کند.
در کشور ایران مناطق زیادی وجود دارند که کندو های زیادی را در خود پرورش می دهند. یکی از این مناطق، فیروزکوه می باشد که در استان تهران واقع شده است و دارای آب و هوا و پوشش گیاهی مناسب برای زنبور های کارگر است تا انواع عسل های مرغوب را تولید کنند. فیروزکوه به لحاظ آب و هوایی دارای تابستانی خنک و زمستانی سرد می باشد که برای زنبور ها مساعد است.
از جمله عسل هایی که در این منطقه به وسیله زنبور های کارگر تولید می شود، عسل چهل گیاه است که از تغذیه ی زنبور ها از شهد چند نوع گیاه مختلف تولید می شود و دارای خواص درمانی زیادی مانند: درمان سرما خوردگی، اشتها آور، ضد نفخ، ضد میگرن، تقویت اعصاب، درمان درد های مفصلی و پوکی استخوان و … می باشد.
این عسل پس از این که در کندو ها تولید شد در زمان های خاصی توسط کندوداران برداشت می شود و پس از فرآوری و پاستوریزه شدن، در بازار های شهر های مختلف توسط توزیع کنندگان پخش می شود.