تشخیص عسل تقلبی از عسل اصل تقریبا خواسته تمامی مصرف کنندگان عسل است. خریدارن عمده عسل نیز بسیار مهم است که اطلاعاتی در این زمینه داشته باشند. آیا واقعا راههایی برای شناخت عسل طبیعی وجود دارد؟

عسل تقلبی چگونه ساخته می شود؟

روش تولید عسل مصنوعی یا همان عسل تقلبی به یکی دو روش منحصر نمی شود و راههای مختلفی دارد.

ساده ترین آنها که بصورت خانگی و زیرزمینی درست می شود، جوشاندن مقداری شکر و ترکیب آن با موادی مثل جوهر لیمو است.

در این روش تهیه کنندگان عسل مصنوعی چون میزان تولیدشان کم است، اقدام به خرده فروشی می نمایند.

عسل تقلبی

عسل صنعتی چیست و چگونه تولید می شود؟

عسل صنعتی همان عسل تقلبی یا عسل مصنوعی است که نام آن را کمی باکلاس تر و زیباتر مطرح می کنند.

در تولید عسل صنعتی موادی نیز که استفاده می شود صنعتی هستند و البته تولید در این روش بسیار بیشتر از روش قبلی است.

عسل صنعتی در کارخانه تولید می شود و زنبورعسل نقشی در تولید آن ندارد.

[av_notification title=’جالب است بدانید’ icon_select=’yes’ icon=’ue81f’ font=’entypo-fontello’ color=’blue’ border=’solid’ custom_bg=’#444444′ custom_font=’#ffffff’ size=’large’ close_btn=” cookie_lifetime=’نام‌کاربری نمی‌تواند بیشتر از ۶۰ حرف باشد.’ av_uid=’av-h9r5lu7′ custom_class=” admin_preview_bg=”]
این روزها کم نیستند کارخانجات تولیدکننده و بسته بندی کننده عسل صنعتی که محصولات خود را با عنوان عسل طبیعی به بازار عرضه می کنند.
نکته جالب داشتن مجوز بهداشت و سیب سلامت این تولیدکنندگان برای محصولاتشان است.
[/av_notification]

اما تولید عسل مصنوعی یا همان عسل صنعتی چگونه است؟

تولیدکنندگان عسل مصنوعی ترفندهای مختلفی به کار می برند.

رایج ترین آنها ترکیب گلوکز مایع با فروکتوز مایع و افزودن موادی دیگر مثل اسانس و برخی ترکیبات شیمیایی است.

ساخت این نوع عسل به گونه ای است که متأسفانه با انجام برخی از آزمایش ها در آزمایشگاه مواد غذایی نمی توان پی به صنعتی بودن آنها برد.

اما جای نگرانی نیست. همچنان راههایی برای تشخیص عسل تقلبی از عسل طبیعی وجود دارد و مصرف کنندگان عزیز می توانند به راحتی عسل طبیعی خریداری کنند.

تولید عسل صنعتی

چگونه عسل طبیعی را تشخیص دهیم

راه های تشخیص عسل طبیعی فقط و فقط دو راه است که در ادامه این مقاله به آن اشاره می کنیم.

آیا این جملات برای شما آشنا نیست؟

  • روش خانگی برای تشخیص عسل طبیعی
  • تشخیص عسل طبیعی با کبریت
  • گذاشتن عسل طبیعی در یخچال برای تشخیص
  • 7 راه شناخت عسل طبیعی

عبارات بالا به ما می گویند که به راحتی و بدون هیچ هزینه ای می توانید عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص دهید اما اگر به این سادگی بود این حجم عسل صنعتی در بازار وجود نداشت.

[av_notification title=’یک واقعیت تلخ:’ icon_select=’yes’ icon=’ue83f’ font=’entypo-fontello’ color=’red’ border=’solid’ custom_bg=’#444444′ custom_font=’#ffffff’ size=’large’ close_btn=” cookie_lifetime=’نام‌کاربری نمی‌تواند بیشتر از ۶۰ حرف باشد.’ av_uid=’av-cdmf58v’ custom_class=” admin_preview_bg=”]
متأسفانه نظارت ضعیف دستگاه های نظارتی و کنترلی و نبود استانداردهای شفاف و علمی، سبب شده است که بخش بسیار زیادی از بازار عسل ایران را عسل صنعتی به خود اختصاص دهد.
[/av_notification]

رنگ عسل طبیعی

دو راه منطقی شناخت عسل طبیعی

برای شناخت عسل طبیعی فقط دو راه وجود دارد:

  1. کمک گرفتن از آزمایشگاه و تست عسل در آنجا
  2. خرید عسل از افراد مطمئن، مورد اعتماد و حرفه ای

احتمالاً روش دوم برای شما خوانندگان گرامی بحث برانگیز خواهد بود.

به عنوان مثال این سوال مطرح می شود که راه پیدا کردن افراد مطمئن چیست؟

در پاسخ به این سوال باید گفت همان افراد مورد اعتماد را نیز حداقل یک بار باید از روی نتایج آزمایشگاه شناخت.

حرفه ای بودن و داشتن علم کافی نیز شرط بسیار مهمی برای انتخاب فروشنده عسل است.

گاهی اوقات زنبورداران از روی عدم آگاهی کارهایی انجام می دهند که باعث بی کیفیت شدن عسل آنها می شود در حالیکه ذاتاً انسانهای شریفی هستند.

[av_notification title=’معرفی’ icon_select=’yes’ icon=’ue81e’ font=’entypo-fontello’ color=’green’ border=’solid’ custom_bg=’#444444′ custom_font=’#ffffff’ size=’large’ close_btn=” cookie_lifetime=’نام‌کاربری نمی‌تواند بیشتر از ۶۰ حرف باشد.’ av_uid=’av-7t02dov’ custom_class=” admin_preview_bg=”]
شرکت شهد موم پارس با نام تجاری عسل هفت، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و عرضه کنندگان عسل طبیعی در کشور می باشد که در کلیه مراحل تولید، برداشت و بسته بندی عسل، اصول علمی و حرفه ای کار منطبق بر دانش روز را رعایت می کند.
این مجموعه با داشتن آزمایشگاه عسل تخصصی کلیه محصولات خود را با برگه آنالیز به خریداران خود تحویل می دهد.
[/av_notification]

تفاوت رنگ عسل تقلبی و رنگ عسل طبیعی

برخی بر این باورند که از روی رنگ عسل می توان پی به طبیعی بودن آن برد.

اگرچه ممکن است این موضوع برای افراد حرفه ای آن هم در مواردی خاص ممکن باشد، اما برای همگان و در هر شرایطی غیرممکن است.

مهمترین دلیل آن هم تنوع رنگ در عسل های طبیعی است.

رنگ عسل طبیعی از زرد کاملاً روشن تا سیاه رنگ متغیر است و به پوشش گیاهی محل استقرار زنبورستان برمی گردد.

عسل طبیعی از کجا بخریم

با توجه به پارامترهای گفته شده برای تشخیص عسل طبیعی، می توانید فروشنده عسل طبیعی خود را انتخاب کنید.

در ایران مراکز فروش عسل طبیعی زیادی وجود دارد که عسل طبیعی اصل و خالص عرضه می کنند.

یکی از این مراکز، عسل هفت می باشد. مجموعه عسل هفت عرضه کننده انواع عسل طبیعی مخصوصاً انواع عسل تک گل می باشد.

اما شاید این سوال پیش بیاید که چگونه به مراکز معتبر خرید و فروش عسل دسترسی داشته باشید.

این روزها خرید و فروش اینترنتی عسل چنین مشکلاتی را حل نموده است.

فروشگاه اینترنتی عسل هفت

خرید اینترنتی عسل طبیعی

همانطور که گفته شد، خریدهای اینترنتی مزایای بسیار زیادی دارند که در مورد خرید انواع عسل طبیعی نیز چنین است.

اما مشکلاتی که درباره وجود عسل تقلبی در بازار گفته شد، در خرید اینترنتی عسل بیشتر به چشم می خورد.

اگرچه وجود فروشگاههای اینترنتی عسل و تعداد بسیار زیادی سایت فروش محصولات زنبورعسل باعث می شود که در هر شهری دسترسی به مراکز معتبر داشته باشیم، اما رعایت نکاتی در زمان خرید، باعث می شود تا خرید ما مطمئن باشد.

[av_notification title=’بد نیست بدانید:’ icon_select=’yes’ icon=’ue81f’ font=’entypo-fontello’ color=’green’ border=” custom_bg=’#444444′ custom_font=’#ffffff’ size=’large’ close_btn=” cookie_lifetime=’نام‌کاربری نمی‌تواند بیشتر از ۶۰ حرف باشد.’ av_uid=’av-co3vyrz’ custom_class=” admin_preview_bg=”]
اگرچه بسیاری از مردم به دنبال خرید مستقیم از زنبوردار هستند و ما نیز این نکته را مثبت می دانیم اما حرف اصلی ما این است که عسل خوب را از زنبوردار خوب تهیه کنید.
در کنار زنبورداران متعهد و متخصص، هستند افرادی که خود را به سختی نمی اندازند و با تغذیه زنبورعسل یا دادن داروهای شیمیایی غیر مجاز، محصولی خوب تولید نمی کنند.
[/av_notification]

نکات مهم در خرید اینترنتی عسل

هنگامی که تصمیم به خرید اینترنتی عسل طبیعی دارید، این نکات را رعایت کنید:

  • در مورد مرکزی که قصد خرید عسل از آنجا دارید تحقیق کنید. این تحقیق می تواند حتی بصورت اینترنتی هم باشد. به عنوان مثال مدیر مجموعه، محل استقرار و دفتر مرکزی آنها و موارد اینچنینی باید روشن و مشخص باشد.
  • محصولی که به شما می دهند دارای ضمانت برگشت باشد تا اگر مورد تأیید شما نبود بتوانید آنها را مرجوع کنید.
  • عسل را از مرکزی خریداری کنید که بصورت تخصصی برروی فرآورده های زنبورعسل کار می کنند. تجربه نشان داده است، فروشگاههای اینترنتی که همه نوع محصولی عرضه می کنند و در کنار آنها عسل هم دارند، چون متخصص این حوزه نیستند، عسل صنعتی عرضه می کنند.

فروشگاه اینترنتی عسل هفت، این امکان را فراهم آورده های است که هموطنان ما در سراسر کشور، اقدام به خرید اینترنتی انواع عسل طبیعی نمایند.

علاوه بر عسل طبیعی، سایر فرآورده های زنبورعسل نیز در این فروشگاه عرضه می شوند که عبارتند از:

  • ژل رویال ایرانی اصل
  • گرده گل ایرانی
  • بره موم طبیعی
  • موم طبیعی

[av_notification title=’تعهد:’ icon_select=’yes’ icon=’ue81e’ font=’entypo-fontello’ color=’blue’ border=’dashed’ custom_bg=’#444444′ custom_font=’#ffffff’ size=’normal’ close_btn=” cookie_lifetime=’نام‌کاربری نمی‌تواند بیشتر از ۶۰ حرف باشد.’ av_uid=’av-6bnzfrj’ custom_class=” admin_preview_bg=”]
کلیه محصولات مجموعه عسل هفت با ضمانت برگشت برای خریداران ارسال می شود. ما این حق را برای مشتریان خود قاءل هستیم که محصولات ما را برای آنالیز و تست به آزمایشگاه های معتبر بدهند.
[/av_notification]