تولید عسل های طبیعی، بدون موم امکان ندارد. اما در زمان عرضه برخی از این عسل ها به صورت موم دار و برخی دیگر به صورت شهد به فروش می رسند.
زنبور های عسل برای اینکه به تولید این محصول بپردازند نیاز به کندو و موم داخل آن دارند. چون عسل را باید در جایی ذخیره کنند و موم هم همین کاربرد را دارد و به عنوان انبار عسل استفاده می شود.
اما پس از اینکه این عسل ها از کندو برداشت شد، قسمتی از این عسل ها به همان صورتی که از کندو برداشت می شود یعنی به شکل موم دار به خریدار عرضه می شود.
ولی برخی از خریداران تمایل دارند تا عسل طبیعی را به صورت شهد خریداری کنند. در این حالت با استفاده از دستگاه های مخصوص شهد عسل را از موم جدا کرده و به صورت مایع عرضه می شود.
در هر دو حالت، سلیقه و نیاز مشتری تعیین کننده نوع عرضه محصول است و عسل موم دار جز اینکه در هنگام مصرف می توان از خواص موم آن هم بهره مند شد، تفاوت دیگری با نوع بدون موم آن از نظر کیفیت و مرغوبیت ندارد.
اگر می خواهید تا انواع عسل طبیعی را خریداری کنید، فقط با یک تماس با مجموعه عسل ایران می توانید بهترین نوع این محصول را تهیه کنید.