ایران به عنوان یکی از کشورهایی که خالص ترین انواع عسل راتهیه می کند می تواند به زودی در بازارهای جهانی به عنوان بزرگترین صادرکننده نیز معرفی شود.
محبوبیت عسل و خواص بیشمار آن باعث شد تا پرورش زنبور عسل در کشورمان رونق فراوانی پیداکند. همچنین افراد زیادی نیز در حوزه بسته بندی شروع به فعالیت کرده و توانستند ایران را به کشوری مهم در این زمینه تبدیل کنند.
تشخیص میزان خلوص عسل برای مردم عادی بدون آزمایش های تخصصی امکان پذیر نیست اما بر اساس شواهد تجربی راههایی از قبیل میزان حل شدن عسل در آب، میزان کش آمدن عسل، مقدار رطوبت، طعم، رنگ و… می تواند به شناخت عسل طبیعی تا حدودی کمک کند.