به نظر شما عسل مشگین شهر و سراب چه شاخصه هایی دارد که توانسته این شهر ها را به قطب صادراتی و تجارت انگبین تبدیل کند؟
اگر بخواهیم این موضوع را بررسی کنیم، اول از همه باید ببینیم عسل ممتاز چه شاخصه هایی باید داشته باشد. در واقع ویژگی های یک عسل طبیعی چیست و چه خواصی دارد.
عسل دارای املاح معدنی بسیار زیادی است. ویتامین های b2 و b6 را در خود دارد و بهترین ماده غذایی طبیعی و بدون عوارض برای رشد عضلانی بدن محسوب می شود. همچنین ایمنی بدن را نیز در مقابل انواع بیماری ها حفظ می کند. ده ها مورد دیگر نیز می توان نام برد که از موضوع مورد بحث ما خارج است؛ اما اگر همین خواص را در تجاری سازی مورد بررسی قرار دهیم، می توان نتیجه گرفت که خرج کردن برای عسل نه تنها ضرر نیست؛ بلکه بسیار هم باصرفه می باشد.
اما در بحث تجارت، عسلی پر فروش است که علاوه بر داشتن خواص، قیمت مناسب تری نیز داشته باشد. عسل مناطق آذربایجان این ویژگی را دارند و به همین دلیل است که فروش آن به مراتب بیشتر از سایر مناطق تولید عسل می باشد.