خریداران در هنگام خرید انواع عسل طبیعی سعی می کنند تا محصولی که دارای بهترین میزان ساکارز است تهیه نمایند تا به این ترتیب نسبت به کیفیت آن خاطر جمع باشند.
یکی از معیار هایی که می تواند به عنوان نشانه ای برای اثبات طبیعی بودن انواع عسل اطلاق شود، میزان ساکارز آن است. عسل هایی که در بازار به عنوان یک محصول طبیعی خرید و فروش می شوند میزان ساکارز مشخصی دارند.
این میزان ساکارز در بهترین حالت می تواند حتی کمتر از 1 هم باشد که البته علاوه بر طبیعی بودن، به نوع عسل هم بستگی دارد. به عنوان مثال عسل مرکبات به دلیل شهد گیاهی که از آن به تولید می رسد، حتی طبیعی ترین نوع آن هم دارای ساکارز بالایی است.
مجموعه عسل ایران این امکان را دارد تا انواع عسل خوب را با بهترین ساکارز و بالاترین میزان کیفیت در اختیار خریداران محترم در تمام نقاط کشور قرار دهد.