گرده عسل های طبیعی در فصول خاصی از سال توسط زنبورداران برداشت می شود.
بعد از آن که صنعت عسل در ایران رواج و گسترش یافت زنبورداران به استفاده صنعتی گرده های عسل نیز پی بردند و شروع به جمع آوری آن ها نمودند.
گرده گل عسل در صنایع دارویی و بهداشتی استفاده می شود و به خاطر ارزش اقتصادیی که دارد، با قیمت های نسبتا بالایی خرید و فروش می گردد و سود خوبی نیز برای زنبورداران دارد.
با توجه به پوشش گیاهای هر منطقه برداشت این گرده ها در فصول مختلفی انجام می شود.