عسل گل آفتابگردان در سال های اخیر تولید زیادی داشته است که برداشت کلی آن در شهر خوی زیاد بوده است.
این نوع از عسل در قسمت های مختلف کشور برداشت می گردد، برای مثال شهر خوی که به شهر آفتابگردان معروف است یکی از مراکز اصلی تولید این عسل در کشور می باشد.
با توجه به پوشش گیاهی این منطقه عسل آفتابگردان یکی از رایج ترین نوع عسل هایی است که در این منطقه تولید می شود.
این نوع عسل در فصول خاصی از سال برداشت می شود و اغلب در فصل تابستان این کار انجام می شود.
عسل آفتابگردان دارای خواص بسیار زیادی نیز می باشد که اغلب مصرف کنندگان عسل با آن آشنایی دارند.