آیا می دانید برداشت عسل وحشی باید به نحو ماهرانه ای انجام شود؟ و اینکه چه فصل هایی مناسب این امر است؟ عسل ایران توزیع کننده انواع عسل وحشی مرغوب در کشور می باشد.
بهترین زمان برای جمع آوری عسل وحشی از کندو اواخر فصل بهار و فصل پاییز است. این عسل از لحاظ طعم و رنگ کاملا با عسل های موجود در کندو متفاوت می باشد. جثه زنبوران موجود در این کندو ها نیز کاملا با زنبور های پرورشی فرق دارد. این کندو ها ممکن است در میان صخره ها و یا در میان درختان واقع شوند. هنگامی که به نزدیکی یک کندو می روید به هیچ عنوان از نیش آن ها نترسید چون نیش آن ها تاثیرات بدی ندارد. در ابتدا با گفتن بسم الله و فوت دادن سعی کنید آن را از روی سطح کندو دور سازید و مابقی را با استفاده از یک برس از کندو جدا کنید. در ابتدا قسمتی از کندو که متعلق به لارو ها است را جدا نموده ودر گوشه ای قرار دهید چون به هیچ عنوان ژل رویال موجود در این قسمت نباید با عسل شما ترکیب شود چون امکان فاسد شدن در زمان کوتاهی وجود دارد. پس از آن با استفاده از یک قاشق سعی کنید عسل موجود را به درون یک ضرف دیگر انتقال دهید و این کار تا جایی انجام دهید تا کل عسل از درون کندو خارج شود. پس از آن لارو ها را به کندو بر گردانده شود تا از گرسنگی تلف نشوند. برای تهیه بهترین نوع عسل وحشی می توانید از طریق مرکز عسل ایران اقدام نمایید.