عسل های چندگیاه بسته به گلهایی که زنبورعسل بر روی آنها پریده و شهد و گرده گل های آن ها را جمع آوری نموده است، طعم و رنگ متفاوتی دارند ولی چیزی که مبرهن است خواص درمانی متعددی است که این نوع عسل دارا می باشد.
عسل طبیعی و خالص چندگیاه به دلیل داشتن آنزیم‌های گوارشی از قبیل ‌آمیلاز،‌ ساکاراز، لیپاز و…، به هضم غذا کمک می‌کند.ضد ترش کردن معده (عسل افزایش ترشحات اسیدی معده را تعدیل می‌کند)، ضد ورم و عفونت روده، ضد یبوست، تب بر،ضد اسهال،ضدعفونی کننده دستگاه گوارشی،تقویت کننده اعصاب، ضد سرفه، آسم و زخم معده،ضد سنگ کلیه و مثانه و..عسل دارای سابقه دارویی طولانی است وبا توجه به خواص عسل توسط فرهنگ ها و ملل بیشماری از ۲۵۰۰ سال پیش در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته است . عسل تقریبا در سراسر جهان بطور گسترده استفاده میشود و در بعضی نقاط به عنوان یک ماده ی غذایی مهم و اصلی شناخته میشود.

منبع: بازار عسل