آیا از خواص عسل کنار در افزایش اشتها اطلاعی دارید؟ آیا کودکانتان نسبت به غذا خوردن بی میلی نشان می دهند؟ مکانیسم احساس گرسنگی در بدن چگونه است؟

اشتها یعنی تمایل انسان به غذا خوردن. معمولا انسان به سه دلیل احساس گرسنگی می کند:
1- با خالی شدن معده و تا خدی روده کوچک، تحریکات ناشی از خالی بودن این اعضا به ورت عصبی به مغز می رسد و باعث ایجاد احساس گرسنگی می شود. این نوع تنظیم مصرف غذا، مکانیسم تنظیم مکانیکی نامیده می شود
2- پس از صرف غذا، با انجام اعمال هضمی در دستگاه گوارش، بخشی ار غذای صرف شده به صورت قابل جذب در می آید و از جدار روده باریک جذب خون می شود.
انواع مواد نشاسته ای پس از هضم شدن، در روده باریک به صورت گلوکز جذب خون می شود.
بنا براین پس از صرف غذا و جذب شدن شکل مواد نشاسته ای به درون خون، مقدار گلوکز خون بالا می رود.
گلوکز پس از وارد شدن به سلول ها می سوزد و گاز گربونیک و آب و انرژی تولید می کند.
گاز کربونیک توسط باز دم خارج می شود و آب تولید شده مصرف شده و سپس یا به صورت تعرق و یا ادرار دفع می شود.
انرژی تولید شده در سلول ها توسط حرکات عضلانی بدن مصرف می شود.
زمان تخلیه شدن انرژی گلوکز در سلول ها افت می کند و باعث تحریک اعصاب گرسنگی می شود.
به این نوع تنظیم تنظیم شیمیایی می گویند.
3- تنظیم حرارتی که توضیح آن در این مقاله نمی گنجد.
در مورد افرادی که کم اشتها هستند یکی از این سه مورد در بدنشان اختلال دارد.
به طور مثال کسانی که یبوست دارند تنظیم مکانیکی معده و روده کوچک دیر صورت می گیرد و فرد دیر به دیر احساس گرسنگی می کند.
با مصرف عسل و مقادیری داروی مرتبط با درمان یبوست می توان این تنظیم را ایجاد کرد و اشتها را افزایش داد.