عسل مرکبات دارای خواص درمانی و پزشکی می باشد که در طب سنتی نیز از این عسل بصورت فراوان یافت می شود.
همواره از عسل در طی قرون گذشته و حال بعنوان ماده ای مفید و ارزشمند و داروی کارآمد در درمان انواع بیماری ها و امراض یاد می شود. مهمترین و کارآمد ترین ماده ای که در عسل باعث درمان اکثر بیماری ها می گردد متیل گلی اکسال می باشد. یکی از عمده فوایدی که برای عسل مرکبات ذکر کرده اند تاثیر آرامش بخش آن بر بدن می باشد. البته همچنان که بارها نیز تکرار شده است، عسلی خواص درمانی کاملی را با خود همراه دارد که به صورت ارگانیک و طبیعی باشد در غیر اینصورت نمی توان از فواید آن بهره برد.