عسل طبیعی سرشار از مواد مغذی است که امروزه نسبت به عسل های تجاری و موجود در سوپرمارکت ها که بصورت صنعتی تهیه می گردند بسیار با کیفیت تر می باشد.
عسل تجاری اغلب از نظر شیمیایی پالایش شده است. گرمای بیش از حدی که در این پالایش به عسل داده می شود، باعث می شود آنزیم های طبیعی، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در عسل از بین رود. تصفیه و فیلتر کردن عسل نیز باعث حذف بسیاری از غذاهای گیاهی مفید از جمله گرده و بره موم که غنی از آنزیم ها هستند، می شود. تنها راه رسیدن به عسلی شفاف و روشن، حرارت دادن آن است که همانطور که گفته شد باعث حذف مواد مفید آن می شود. ما در این مرکز سعی داریم با تجاربی که در تولید عسل طبیعی داریم بهترین عسل ارگانیک را در اختیار دوستداران عسل قرار دهیم.