عسل های طبیعی که تنها توسط زنبور های عسل تولید می شوند می تواند حاصل فعالیت های بی وقفه این زنبور ها باشد که خواص زیادی را در بر می گیرند.
زنبور های عسل در طول زندگانی خود اصلا نمی خوابند و مدوام و پیوسته در حال فعالیت و جمع اوری عسل می باشند. یک زنبور عسل برای تولید یک قاشق غذا خوری عسل می بایست 7 بار دور کره زمین را دور بزند تا بتواند مقداری عسل تولید کند. زنبور های عسل هنگامی که عصاره موجود در گرده گل ها را می مکند آن ها را در پاهای عقبی خود نگه داری می کنند تا به کندو بیاورند و در آن جا نگه داری کنند. این فرایند برای یک زنبور عسل می تواند بسیار طولانی و سخت باشد اما در عوض خواص اعجاب انگیزی در این عسل ها نهفته است.