عسل در مناطق خراسان پس از تولید و جمع آوری از داخل کندوهای زنبور در بسته بندی های جدیدتری روانه بازارها شده و در مناطق مختلف به فروش می رسد.
به طور کلی عسل توسط زنبوران و از شهد گل ها به دست می آید که دارای ماده بسیار شیرین و گران بها بوده که در داخل آن قند فروکتوز، ساکاروز، گلوکز است و مهم ترین قندهای موجود در عسل می باشد. عسل در منطقه خراسان به وفور تولید شده که پس از جمع آوری از داخل کندو توسط زنبورداران در بسته بندی های جدید قرار گرفته و به تمام نقاط جهان عرضه می شوند.