کردستان با تولید انبوه عسل مقام خوبی در تولید عسل در ایران را دارد اکثر عسل های تولیدی خالص و طبیعی بوده و از جمله بهترین ها به حساب می آید.
در کردستان نزدیک چهار هزار نفر مشغول به زنبورداری و تولید عسل هستند که از این میان حدود هزار نفر به صورت کاملاً حرفه ایی این شغل را دنبال می کنند.
قابل ذکر است که بگویم ایران رتبه یازدهم در تولید عسل در جهان را دارد که می توان با افزایش زنبورداران مخصوصا مناطق کردستان به علت دارا بودن شرایط جوی و زیستی مناسب این پتانسیل را ایجاد نماییم که ایران نیز جزء پنج کشور اول باشد.
مدیر سازمان جهاد کشاورزی اعلام کرد در سال های آینده شاهد رشد سه برابری عسل این استان خواهیم بود که عاملی برای رشد اشتغال زایی نیز می باشد.