ممکن است در ذهن همه شما این سوال پیش آید که تصفیه شدن عسل به چه موردی گفته می شود یعنی چه برای آگاهی از این موضوع می‌توان به مقالات زیادی روی آورد.
برای خوشرنگ شدن عسل اقدام به صاف کردن عسل می کنند. روشی که زنبورداران برای صاف کردن عسل به کار می گیرند به شکل ساده تصفیه عسل می گویند. عسل هایی که تصفیه شده اند از نظر شکل ظاهری خوش رنگ و زلال هستند و معمولاً در بسته های مناسب تولید می شوند و در این بسته ها عمل شکرک زدن معمولا خیلی کمتر خواهد بود و این نکات را خریداران در هنگام خرید عسل دقت می کنند. باعث می شود تا رضایت کافی را داشته باشند.