برای تجارت عسل بایستی تمامی گونه های طبیعی و صادراتی عسل را در نظر داشت و محصولی با کیفیت را به مشتری تحویل داد تا رضایت او کسب شود.
عسل به قدری پیچیده است که شناخت آن نیازمند مطالعات و تحقیقات گسترده ای است به گونه ای که به ساختار و خواص آن پی برد. این گنج ناب، انسان را از بسیاری بیماری ها محفوظ می دارد.
عسل طبیعی با ساکاروزی کم و البته با داشتن فاکتور هایی دیگر مناسب برای امور صادراتی به کشور های مختلف می باشد.
تجارت از دیرباز در بین انسان آغاز شده و منتها شیوه انجام آن متفاوت از امروز و کاری سخت تر بوده، که خوشبختانه با پیشرفت در بسیاری از زمینه های زندگی انسان، تجارت نیز متغیر و آسان تر شد.