بر خلاف تصور بسیاری از مردم، عسل نه تنها باعث اضافه وزن نمیشود، که استفاده روزانه از این ماده جادویی برای لاغری و تناسب اندام بسیار مفید است.
عسل طبیعی منبعی غنی از  مواد معدنی نظیر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن وکلیه ویتامین های گروه B  است.
نتایج بدست آمده از پژوهش های محققان نروژی، نشان میدهد که عسل برای افراد دارای اضافه وزن و همچنین افراد در حال رژیم، بهترین جایگزین شکر  است. استفاده روزانه یک قاشق غذا خوری عسل، باعث افزایش متابولیسم بدن شده و چربی سوزی را تشدید میکند.
علاوه بر این مصرف مرتب عسل باعث از بین رفتن چربی های اطراف قلب شده و احتمال سکته های قلبی را کاهش میدهد.