آیا می دانید که عسل جعفری که از دسته انواع عسل های تک گل بوده، چه ویژگی ها و خواص درمانی را داشته است؟ چه شرایطی برای صادرات روز انواع عسل طبیعی به خصوص عسل جعفری وجود دارد؟
عسل، نام ماده ای غذایی و دارویی بسیار ارزشمند تولید شده از شهد انواع گل های گیاهان دارویی مفید بوده که زنبورهای عسل این شهد ناب و شیرین گل ها را با ذخیره سازی در شان های ذخیره شهد، تولید کرده و فرآیند بسیار پیچیده ای را طی نموده اند.
گفتنی است که اگر وجود یک گیاه در منطقه ای غالب باشد، پس طبیعی است که زنبورهای عسل از شهد فراوان آن گیاه، اقدام به تولید عسل نموده اند که عسل تولید شده، نامی جز عسل تک گل گیاهی را دارا نمی باشد که خواص درمانی منحصربفرد خاص خود را داشته است.
عسل گیاهی جعفری نیز، یکی از انواع عسل های تک گل و دارویی بوده است که امروزه از آن خواص درمانی مفیدی بدست آمده و شاهد گسترش صادرات آن به بازارهای داخلی و همچنین خارجی، بوده ایم.

عسل جعفری

آشنایی با عسل جعفری طبیعی

امروزه از گیاه جعفری که در اکثر مناطق کشور ما روییده است، شاهد تولید عسلی دارویی و طبیعی، با نام عسل جعفری بوده ایم که از شهد معطر گل های ریز و سبز رنگ این گیاه خوش رایحه، تولید گردیده است.
شایان ذکر است که عسل جعفری، عمدتا دارای رنگی مایل به قهوه ای بوده و زمان برداشت آن در فصل تابستان و ماه های تیر تا مرداد، می باشد. گفتنی است که عسل جعفری هم یکی از انواع عسل های مفید برای دیابتی ها بوده و علاوه بر آن، می تواند خواص درمانی ذیل را دارا باشد:

  • تقویت کننده و درمان دردهای روده.
  • انرژی زا، اشتهاآور و تقویت کننده حافظه و مغز.
  • بهبود ناراحتی های کبد و طحال.
  • تقویت کننده ی اعصاب و بهبود گرفتگی های عروق.

خوشبختانه امروزه شاهد مراکز معتبر صادراتی از انواع عسل های کاملا طبیعی و شناسنامه دار در کشور هستیم که توانسته اند عسلی آزمایش شده در آزمایشگاه های مواد غذایی را روانه بازارهای فروش نمایند تا دغدغه ای پیرامون کیفیت و حتی قیمت محصول خریداری شده، وجود نداشته باشد.