عسل اردبیل به دلیل کوهستانی بودن این منطقه و آب و هوای مساعد جوی این استان، یکی از بهترین عسل های عرضه شده در مراکز فروش این محصول به حساب می آید.
در استان اردبیل یکی از کوه های بسیار غنی از جهت گیاهان کوهی و دارویی و چشمه سارهای فراوان وجود دارد، که به نوبه خود یکی از بهترین و معروف ترین کوه های کشور ما برای پرورش زنبورعسل و تهیه عسل های گوناگون با طعم های مختلف به شمار می آید. همچنین شامل گیاهان دارویی بسیاری نیز می باشد که زنبورعسل از آنها تغذیه می کند.
همین جهت یعنی طبیعت بکر دامنه های سبلان موجب شده است که این خطه یکی از قطب های فروش و تولید عسل در ایران به شمار آمده و عسل اردبیل به عنوان یکی از عسل های بسیار مرغوب در مراکز فروش این محصول به فروش برسد.