عسل های طبیعی موجود در بازار با قیمت و درصد های ساکاروز متفاوت عرضه می شوند که این امر باعث می شود هر کس با هر درآمد بتواند عسل را خریداری نماید .
وجود واسطه ها و دلال ها در خرید و فروش عسل و قیمت آن تاثیر بسزایی دارد . این تاثیر کاملا به ضرر بازار عسل بوده و باعث ایجاد تورم و گرانی بی دلیل این محصول شده است . جهت پیشگیری از ادامه این وضعیت و کوتاه کردن دست واسطه ها باید اقدام به خرید این محصول به صورت بدون واسطه نمود . برای خرید عسل از زنبور داران باید با نمایندگان عرضه مستقیم عسل در تماس بود.