خرید عسل طبیعی اصل، تنها در صورتی امکان پذیر است که به طور مستقیم و بدون واسطه از تولید کنندگان آن با قیمت واقعی تهیه شود.
عسل اصل و طبیعی به عسلی گفته می شود که در تولید آن هیچ گونه ماده ناخالص و غیر طبیعی استفاده نشود و زنبورها آن را فقط از شهد گل های مختلف که در هر منطقه وجود دارد جمع آوری کرده و تولید نمایند.
این گونه عسل ها حتی در مواقعی به صورت کاملا ارگانیک نیز برداشت می گردند که این عامل نیز بر کیفیت آن ها می افزاید و همچنین جهت اطمینان در خرید آن ها نیز بهتر است از تولیدکنندگان به طور مستقیم و یا از مراکز فروش معتبر تهیه و مصرف گردند.