گرده گل خالص عسل به دلیل محتوای غنی غذایی، می تواند به عنوان یک مکمل برای مصرف افراد بیمار استفاده شده و خرید و فروش شود.
ترکیب شیمیایی انواع گرده گل ها متفاوت است و تا حدود زیادی به گیاهانی بستگی دارد که زنبور بر آن ها می نشیند و گرده های پاره ای از گونه های گیاهی شامل تمام ترکیبات نمی باشند.
پروتئین ها، اسید آمینه های آزاد، کربوهیدرات ها، چربی ها، ویتامین ها، میکرو و ماکرو المنت ها، اسید های آلی، رنگ های گیاهی، رنگ دانه ها و مواد معطر مجموعا از گرده گل نوعی ترکیب کامل از نظر بیولوژیک می سازد.