نان زنبور عسل که در واقع همان گرده گل های ذخیره شده در شان عسل می باشند به دلیل عدم امکان وجود هرگونه ناخالصی در آن با قیمت مناسب و کمی گران تر از گرده خرید و فروش می شوند.
زنبور ها مقادیر کم تری نان زنبور نسبت به عسل تولید می کنند چرا که جمع آوری آن ها از درون حفرات برای مصرف کار مشکلی است. یک زنبوردار می تواند فقط یک کیلوگرم از آن را در یک روز جمع آوری کند. بنابراین کمیاب و گران قیمت است.
نان زنبور حاوی پروتئین، گلوکز، چربی ها، ویتامین های آلی فعال و تعدادی از میکروالمنت ها نظیر کبالت، فسفر، آهن، منگنز و کُرُم است. اثرات درمانی نان زنبور شبیه گرده گل است و بواسطه طعم شیرین آن می تواند نوعی تنقلات برای بچه ها باشد.