زنبورعسل بعد از این که بر روی دستگاه زهر گیر به آن شوک الکتریکی وارد می شود، اقدام به نیش زدن بر روی آن صفحه می کند که این زهر ها پس از جمع آوری شدن، جهت فروش عرضه می گردند.
یکی از تکنیک های رایج زنبور درمانی، استفاده از نیش زنبور عسل می باشد که خواص درمانی آن بر جمیع محققان ثابت شده است. زهر زنبور عسل ماده ای به رنگ روشن می باشد که از مزه ای تلخ برخوردار است و بوی خاصی دارد. این ماده ارزشمند در مجاورت با هوا، به دلیل واکنش های اسیدی، به سرعت خشک می شود و حدود 30 تا 40 درصد از آب خود را از دست می دهد.
انواع زهر لیوفریزه و فله ای زنبور عسل، که از بهترین کندوهای سراسر کشور برداشت و ذخیره شده است، از طریق مرکز خرید و فروش عسل ایران، به متقاضیان گرامی عرضه می شود.