هر کیلو از عسل کوهی که برداشت می شود می تواند دارای کیفیت های متنوعی باشد که قیمت گذاری آن در مقایسه با نوع اعلا متفاوت می شود در ادامه بیشتر توضیح می دهیم.
محصول عسل عموما در بسته های یک کیلویی به فروش می رسند که در قیمت گذاری نیز قیمت هر کیلو از این ماده غذایی سوال می گردد. عسل کوهی نیز یکی دیگر از محصولات پر تنوع عسل است که قیمت هر کیلوی آن در بازار بسته به کیفیت و درصد ساکاروز آن در نظر گرفته می شود. اینکه هر فروشنده در تهیه عسل کوهی به کیفیت آن توجه کند مورد اهمیت است. هر عسلی که نام کوهی بر آن گذاشته می شود عموما کوهی نبوده و باید دقت در خرید آن در نظر گرفته شود و نمیتوان قیمت هر کیلو عسل کوهی اعلا را با آن مقایسه کرد.