از مهمترین عوامل تعیین کننده در صادرات عسل، قیمت و کیفیت محصول نهایی می باشد. عسل زاگرس در رده بهترین عسل های تولیدی در کشورمان قرار دارد.
یکی از راه های اساسی که یک تولید کننده می تواند با توسل به آن، خود را از دیگر رقبا متمایز کند، تولید مستمر محصول مرغوب می باشد.
وجود رقابت محکم و نیرومند برای تولید کنندگان جهت به ارمغان آوردن اعتبار، از دشوار ترین مراحل تولید و فروش عسل می باشد. اما با گذراندن این مرحله، سختی ها تمام می شود و می توان با قدرت بیشتری و با قیمت بهتری محصول مرغوب خود را جهت صادرات مهیا کنند. عسل به دست آمده در کوه های زاگرس دارای کیفیت فوقلعاده می باشد.