گَوَن (Astragalus spp)گیاهی چند ساله  از تیره نخود  است که به صورت خودرو  در دشت های کوهپایه ای رشد میکند،
عسل گون حاصل فراوری شهد جمع آوری شده از گلهای این گیاه توسط زنبوران عسل است.
 که علاوه بر خواص عمومی عسل دارای خواص ویژه ای است که عبارتند از… عسل گون عسلی با طعمی ملایم و کمی تیز است که از شهد گل‌های گیاه گون تهیه می‌شود عسل گون ازجمله مواد طبیعی است که برای درمان کم‌خونی مفید بوده و مصرف مستمر آن در وعده صبحانه می‌تواند به خونسازی در افراد مبتلا به کم‌خونی کمک کند.