از جمله شهر های مهمی که در تولید و فروش عسل های کوهی نقش عمده ای را ایفا میکند مشهد است که بهترین عسل کوهی را تولید می نماید.
یکی از انواع عسل هایی که فروش قابل توجهی را به صورت عمده به خود اختصاص داده است عسل کوهی می باشد. عسلی که از گیاهانی که در کوه رشد می کنند تولید می شود دارای عطر و طعم خاص خود بوده و بسیار مورد توجه عموم مردم است. عسل کوهستان خواص متعدد گیاهان کوهی را با خود به همراه دارد که برای درمان بیماری ها به شکل طبیعی از آن استفاده می شود. یکی از شهرهایی که در زمینه تولید و برداشت عسل کوهی فعالیت خوبی دارد مشهد است. عسل کوهی که در کوه های اطراف این شهر برداشت می شود کاملا خالص و با قیمتی مناسب به فروش می رسد.