خواص دارویی و گیاهی عسل آویشن بسیار زیاد و منتوع می باشد و مانند انواع عسل های دیگر می توانید از آن به عنوان دارو استفاده نمایید.
همانطور که در قرآن کریم سوره ای درباره ی اهمیت عسل و شفای آن برای انسان ها یاد شده است، بزرگان دیگری مثل حضرت علی (ع) از آن بعنوان بهترین مواد خوارکی و تغذیه ای یاد نموده اند. ولی متاسفانه توجه اندکی که به فایده ها ی عسل در کشور می شود باعث شده تا مردم بطور وسیعی از این داروی شیرین الهی بی بهره باشند و حتی اطلاعاتی جزعی در درمان انواع بیماری ها توسط عسل را نداشته باشند. این در حالی است که استفاده از عسل به حدود دو هزار سال قبل از میلاد مسیح بر می گردد.