عسل دارای سابقه دارویی طولانی است وبا توجه به خواص عسل توسط فرهنگ ها و ملل بیشماری از ۲۵۰۰ سال پیش در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته است . عسل تقریبا در سراسر جهان بطور گسترده استفاده میشود و در بعضی نقاط به عنوان یک ماده ی غذایی مهم و اصلی شناخته میشود.
 در حالی که خواص درمانی متعددی از عسل به عنوان یک عنصر مهم در طب سنتی شناخته شده است با این حال دانشمندان عصر جدید در حال تحقیقات جهت استفاده از عسل در درمان بیماری های جدید خصوصا بیماری های مرتبط با زخم ها و پوست میباشند . مصریان باستان از  عسل  به عنوان یک مایع مومیایی و ماده ای برای بهبود زخم ها استفاده میکردند . از جمله خواص عسل اقاقیا می توانی موارد زیر را نام برد:مقوی وانرژی زا  حافظه ، نشاط آور وبسیار معطر می باشد ،مفید برای ناراحتی های صفرا ، ملین وخواب آور است ،مفید برای کم خونی است ،مفید برای عفونت های  خانم ها ، هم چنین مفید برای ناراحتی های چشمی ،مفید برای رشد کودکان و آرام بخش برای بزرگ سالان است.

منبع: بازار عسل