عسل، ماده ی معجزه گر، در اغلب مناطق ایران به عمل می آید. یکی از انواع عسل ایرانی که در صادرات این مایع ارزشمند، جایگاه ویژه ای دارد، “عسل گون” است. گیاه گون در مناطق مرکزی ایران، به خصوص کوه های زاگرس می روید.
عسل یک ماده ی شیرین کننده ی طبیعی و حاصل فعالیت زنبور عسل و گرده برداری از گیاهان مختلف می باشد. عسل گون، عسلی تک گل است که از گیاهی به همین نام، حاصل می شود.
گون، گیاهی بنشنی بوده و در طب سنتی به عنوان گیاه دارویی برای سلامتی قلب و تقویت بدن، استفاده می شود.
عسل گون، خواص منحصر بفردی چون تقویت کنندگی معده و دستگاه گوارشی را دارد. همچنین این ماده، ضد التهاب بوده و در درمان رماتیسم به کار می رود. این مایع نیروزا، عملکرد حافظه را بهبود می بخشد و برای افرادی که در معرض خطر ابتلا به آلزایمر قرار دارند، می تواند این بیماری را به تأخیر بیاندازد.
تولید کنندگان عسل می توانند برای صادرات و فروش محصول طبیعی خود، با شرکت های صادراتی عسل تماس گرفته و هماهنگی های لازم را انجام دهند تا ضمن برخورداری از سود شایسته، زمینه ی گسترش کار خود را فراهم سازند.