عسل آویشن ارگانیک، از مناطق سرسبز و کوهستانی کشور که پوشیده از آویشن می باشد بذست می آید.
خوشبختانه کشور ایران یکی از کشورهایی با پوشش های گیاهی مختلف می باشد. و جالب تر از آن، دارای تنوع گیاهی در یک منطقه ی خاص می باشد. مثلا در یک استان، قسمت شرقی آن پوشش های گیاهی گون فراوانی دارد و در سمت دیگر دارای پوشش گیاه آویشن می باشد. استان خراسان شمالی کشور نیز جدا از این امر نمی باشد. البته بدلیل این که عسل آویشن ارگانیک دارای خصوصیات و فوایدی زیادی می باشد به همین دلیل سودجویان زیادی نیز در آن دست به فریب کاری می زنند و به هر نحوی برای بدست آوردن سود بیشتر تقلب های زیادی را نیز در آن انجام می دهند.