بره موم خالص عسل و بره موم معمولی در این مرکز مورد خرید و فروش قرار می گیرد.
بره موم به علت خاصیت ضد اکسیدانی و ضد میکروبی به عنوان ماده ی نگهدارنده ی ملایم در صنایع غذایی کاربرد دارد. در ژاپن از بره موم به عنوان یک نوع ماده ی نگهدارنده ی مواد غذایی در ماهی های منجمد استفاده می شود. از مهم ترین کشور های تولید کننده ی بره موم برزیل، آمریکا، استرالیا، کانادا، اتریش و … می باشند که بزرگ ترین مصرف کننده ی بره موم کشور ژاپن می باشد.