عسل بعنوان یکی از بهترین محصولات خوراکی و غذایی به شمار می آید که می تواند دارای بهترین خواص درمانی و دارویی باشد، البته در صورتی که نوع طبیعی آن استفاده گردد.
عسل طبیعی، شیرینی خود را از فروکتوز و گلوکز می گیرد و می تواند جایگزین بسیار عالی نسبت به شکر و دیگر شیرین کننده ها در پخت و پز باشد. این شیرینی طبیعی حاوی 64 کالری انرژی به ازای هر قاشق غذاخوری و همچنین حاوی مواد مغذی ضروری بدن از قبیل ویتامین ها، اسید آمینه ها و… می باشد. علاوه بر این عسل دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی می باشد. باید در نظر داشت که این خواص تنها در عسل طبیعی و ارگانیک یافت می شود که ما می توانیم شما را در تهیه این نوع عسل کمک نماییم.