برای خرید عسل طبیعی چند گیاه درجه یک، شرط اول شناخت و آشنایی با ویژگی های عسل مرغوب است. چرا که زمانی می توانیم انتظار داشته باشیم موجب درمان بشود که صد در صد طبیعی باشد.
گفتیم برای خرید عسل چند گیاه درجه یک، لازم است بدانیم راه های تشخیص یک عسل مرغوب چیست؟ راه های متفاوتی در این زمینه پیشنهاد شده است که برخی تجربی و برخی علمی هستند. به عنوان مثال وقتی آن را در یک لیوان آب سرد می ریزیم، نباید شکل خود را از دست بدهد و یا نباید در آب حل شود (مثل شکر). هم چنین عطر خاص و شیرینی منحصر به فردی باید داشته باشد نه مثل شیرینی های عادی. به طور کل برای دست یابی به خواص واقعی محصول، باید به اصل بودن آن توجه ویژه ای داشت.

منبع:عسل هفت