عسل در تنوع و انواع مختلف تولید می شود که بسیاری از آن ممکن است برای ما ناشناخته باشد. یک خرید موفق و خوب باید در کنار شناخت کامل عسل و آگاهی از قیمت آن صورت بگیرد.
عسل های تولید شده در ایران از نظر کیفی در جهان کم رغیب است که حتی کشور ترکیه با وارد کردن عسل ایرانی به کشور خود و عرضه آن در بسته بندی های شیک و زیبا فروش بسیار خوبی از آن برای خود به وجود آورده اند.
ترکیه هم با فروش پنج شیش برابر قیمت عسل ایران آن ها را به کشور های اروپایی صادر می کند و سود کلانی از عسل های ایرانی نسیب خود می کنند.
در این میان این خود ما هستیم که دچار ضرر می شویم زیرا سرانه مصرف عسل برای هر نفر کمتر از یک کیلو می باشد ما باید مردم را ترغیب به مصرف بیشتر عسل کرده و تولید خود را بالا ببریم.