استان همدان در کشت گیاه گشنیز فعالیت زیادی دارد که هر ساله مقدار فراوانی از بهترین عسل گشنیز را تولید و وارد بازار مصرف می کند.
تولید عسل در ایران هر ساله افزایش می یابد و می توان در تنوع های زیادی این محصول را خریداری نمود. بطور مثال عسل گشنیز که امروزه به عنوان دارو از آن استفاده می شود در مناطق مختلفی نظیر همدان، کرمانشاه و … تولید شده و با بسته بندی های کوچک و بزرگ به بازار عرضه می شود که این مناطق می توانند طبیعی ترین عسل را به دست مشتریان برسانند.