ژل رویال ماده همگن با حالت خمیری مایع و غلیظ ، رنگ آن سفید یا قهوه ای مایل به خاکستری است و هنگامی که در زیر نور لامپ یا خورشید قرار گیرد از آن نور آبی فلورسنت ملایمی بازتاب می یابد.
همچنین بخاطر دارا بودن آنزیم های خاص باید از تماس با نور و اکسیژن هوا جلوگیری شود تا تجزیه و بی کیفیت نشود و حتما در یخچال یا فریزر نگهداری شود. از مهمترین خواص ژل رویال که میتوان به آن اشاره کرد خاصیت افزایش طول عمر میباشد و شاید یکی از دلایل بالا بودن میانگین عمر ژاپنی ها همین باشد (ژاپن بیشترین سرانه مصرف ژل رویال را دارد.

منبع:پورتال زنبور عسل ایران